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【酒の山尾限定酒】誉池月　純米酒「52（GOTSU）」一回火入れ　1800ml

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☆酒の山尾限定酒☆

「誉池月　純米酒「52（GOTSU）」一回火入れ　1800ml」

【コメント】
なぜ、ネーミングが「52（ごうつ）」なのか。
江津（ごうつ）を表す数字「52」。
まだ江津を知らない方にとっては、江津（ごうつ）となかなか読んでもらえない。
ですが、それだけではなくここから江津がどんな町なのかを少しでも感じ取れるものにしたかった。

江津市は島根県のほぼ中央に位置し、県内でも最も人口の少ない市です。
まだ江津を知らない方に、このラベルから江津をもっと発信できればとの思いから名付けました。
日本海の匂い。
江の川の流れ。
石州瓦が連なる街並み。
この町で生きてきた人たちの時間。
静かな風景の中で、積み重なってきた営み。

江津の風土や情景、そして未来への想い。
このお酒を口にしたとき、それぞれが思い浮かべる江津の情景。
想像し、重ね、そしてどこか懐かしく感じる。
そんな願いを込めて、1000文字の文章をラベルに綴りました。

【味わい】
お米の旨味・酸味のキレがよくスッキリとしたやや辛口な味わいになっており、どんなお料理にも合わせやすい飲み口になっています。

【仕様】
原料米：広島県三次市産八反錦100％
精米歩合：70％
使用酵母：協会901号酵母・協会10号系酵母
アルコール度：15度
日本酒度：＋6.0
酸度：1.7

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